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2021年全民营养周——助力中高考,我们在行动
发布时间:2021-05-20 07:49:11 | 文章来源: | 作者:河北健康管理研究会 | 点击次数:241

2021主题logo释义



2021全民营养周以“合理膳食 共建营养健康家庭”为核心理念,将“家”作为此次活动标识的核心符号。图形巧妙地运用正负形的形式表达幸福的家庭,在家的周围融合营养蔬果元素,呼应了本次活动的主题“合理膳食 营养惠万家”。同时,标志色彩源自各类食材的自然本色,体现了合理膳食为千家万户带来幸福多彩、阳光健康的高质量发展。

营养益智餐系列

——早餐

为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》和《国民营养计划(2017-2030年)》,深入推进合理膳食行动、学生营养改善行动,河北省健康管理研究会推出营养益智餐系列,助力中高考学生取得优异成绩。


早餐食谱

应含有谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类。

早餐搭配A:

1.燕麦山药粥【大米1/2燕麦1/2、山药】

2.鸡蛋饼【小麦粉、鸡蛋】

3.木耳拌圆葱【木耳、圆葱、香菜】

早餐搭配B:

1.早餐奶【1袋】

2.三明治【面包片、培根、生菜叶、荷包煎蛋1个】

3.拌黄瓜

早餐搭配C:

1.三豆浆【黄豆1/2、黑豆1/4、红小豆1/4】

2.扬州炒饭【大米饭、火腿肠、胡萝卜、青豆、玉米粒、鸡蛋】

每周不定期地增加一些核桃粉、黑芝麻糊等,不仅可以调剂口味,还可以抵抗高度紧张学习造成的脑疲劳。

中高考生家长必知早餐饮食误区

误区.1 清早起床就吃早餐

考生在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往有损胃肠功能。

误区.2 考生早餐吃得过于营养

在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

误区.3“ 纯牛奶”混淆“早餐奶”

不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。

误区.4“ 牛奶加鸡蛋”代替主食

早晨,人体急需丰富碳水化合物食物补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含优质高蛋白,主要是供给身体结构的,供能特点不足,考生进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响考生的学习效率,对儿童的影响更大。

误区.5“油条加豆浆”作为早餐

油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量偏高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。


全民营养周活动让营养与健康进万家,通过营养益智餐系列知识,让中高考学生及家长了解营养搭配的科学方法和重要性,促进中高考学生身体健康,改善记忆力,增智益智,提高学习效率,缓解紧张情绪,从容面对各种考试,并取得理想成绩。合理膳食 营养惠万家”——我们在行动……

 
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